BVS Neck 750ml Chai Hock

Nếu phân loại rượu vang theo màu sắc, có thể chia thành ba loại chính là rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng.

Xét về sản lượng thế giới, rượu vang đỏ chiếm gần 90% sản lượng.

Các giống nho dùng để làm rượu vang có thể được chia thành hai loại theo màu sắc của chúng. Một loại giống có vỏ màu xanh tím, chúng ta gọi là giống nho đỏ. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và các loại tương tự mà chúng ta thường nghe đều là giống nho đỏ. Một là giống có vỏ màu vàng lục, chúng ta gọi là giống nho trắng.

Cho dù là giống nho đỏ hay giống nho trắng, phần thịt của chúng đều không màu. Do đó, khi rượu vang đỏ được ủ, các giống nho đỏ được nghiền nát và lên men cùng với vỏ. Trong quá trình lên men, màu sắc trong vỏ được chiết xuất tự nhiên, đó là lý do tại sao rượu vang đỏ có màu đỏ. Rượu vang trắng được làm bằng cách ép các giống nho trắng và lên men chúng.

Theo truyền thống, thể tích của các chai rượu vang tiêu chuẩn không đồng đều. Mãi đến những năm 1970, Cộng đồng Châu Âu mới đặt kích thước của chai rượu vang tiêu chuẩn là 750 ml để thúc đẩy tiêu chuẩn hóa.

Bình định mức tiêu chuẩn 750ml này thường được chấp nhận trên toàn thế giới.