Rượu Vodka được làm từ ngũ cốc hoặc khoai tây, chưng cất thành rượu có nhiệt độ lên tới 95 độ, sau đó khử muối xuống 40 đến 60 độ bằng nước cất, và lọc qua than hoạt tính để rượu trong vắt hơn, không màu và nhẹ nhàng, sảng khoái, khiến người ta cảm thấy không ngọt, không đắng, không chát mà chỉ có mùi kích thích nồng nàn, hình thành nên đặc tính riêng có của rượu Vodka.
